A poco más de un año de su puesta en marcha, la Feria Agroecológica de San José ya se ha consolidado en el mercado maragato y apunta a seguir creciendo. Así lo reconoció en “PROCAMPO” uno de sus referentes, Ignacio Birriel, adelantando que debida a la alta demanda la propuesta -promovida por la ISJ y el MGAP para proveer un espacio de venta a los productores que facilite también al público acceder a este tipo de productos- abrirá próximamente un llamado para sumar a más productores agroecológicos del departamento para así ampliar su oferta.
“Encontrábamos que en San José los productores agroecológicos no tenían un lugar donde vender sus productos y terminaban vendiéndolos al sistema convencional; muchas de esas cosas incluso se iban del departamento hacia Montevideo y no eran valorados como tal. Todo esto llevó un proceso de transición del consumidor que se acostumbró a encontrar los productos de estación y no aquellos producidos a contraestación, forzados en invernaderos, en sistemas de producción con ambientes controlados, muchos de ellos con uso excesivo de químicos y de agroquímicos. Con esto logramos tener un espacio de comercialización, generar una feria, y te diría que nos superó las expectativas, porque hoy por hoy lo que estamos necesitando son más productores que tengan mercadería para esta feria que ha generado un vínculo extraordinario entre los productores y los consumidores. Ese vínculo va de la mano con la cantidad de mercadería que se encuentra en la feria, por eso hoy necesitamos más mercadería, para que más consumidores encuentren los alimentos que están buscando; porque ahora la feria arranca a las 9 de la mañana y a veces a las 11, 11:30 ya nos quedamos prácticamente sin mercadería de los rubros más importantes o de mayor consumo”; explicó.
Paralelamente, la Feria firmó un convenio con la Dirección General de la Granja del MGAP en el marco de la Convocatoria “Mujeres de la Granja” por la cual dispondrán de fondos para fortalecer su capacidad productiva; incluso ampliando los rubros que producen.
“Es una convocatoria para fortalecer la actividad económica y productiva de las mujeres rurales. Llegamos a la misma de la mano de la Cooperativa Canasta RL, que actúa como institución patrocinante, y presentamos un proyecto vinculado a las mujeres que producen alimentos que luego se comercializan en la feria. Est0e proyecto va a beneficiar productoras que son todas mujeres de departamento de San José, de Canelones y Montevideo. Algunas, con estos recursos, van a poder hacer un invernáculo y mejorar su producción de plantines y de plantas ornamentales que se venden en la feria, otras van a a empezar a producir otros productos que no estaban produciendo hasta ahora, como es el caso de la producción de hongos, otras vinculadas a los lácteos van a poder hacer armarse la infraestructura para la producción de dulce de leche. Entonces este proyecto va a permitir que mejoren su calidad de trabajo y también aumenten la producción que va a ser tributada en una buena parte a la feria de orgánica de San José”; detalló Birriel. Además, el proyecto también incluye la realización de talleres de promoción de la agroecología que se estarán llevando adelante en el correr de este año.
La Feria Agroecológica de San José puede visitarse los sábados de 9 a 13 horas en la explanada de la Estación de AFE.
