Joel Peraza nació en la zona de Rodríguez hace 23 años, en el seno de una familia dedicada a la producción de leche, por lo que desde siempre estuvo familiarizado con el tambo y sus actividades. “Siempre de chico mi padre y mi madre con el tambo y yo siempre a la vuelta de las lecheras”; recuerda en diálogo con “PROCAMPO” quién días pasados fue nombrado por la Sociedad de Criadores de Holando (SCHU) como Experto de la raza para los departamentos de San José y Colonia.

Decidido por ese camino, tras cursar hasta 3º de liceo en Rodríguez, Peraza prosiguió sus estudios en la Escuela Agraria de Raigón y luego en la Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza (ANEP-UTU) en donde está próximo a recibirse. “Como vi que me iba a volcar más para el lado de lo que es el campo y la lechería cursé la Tecnicatura en Industrias Lácteas y ahora estamos terminando el proyecto, la tesis final vamos a decir, para poder quedar pronto para recibirme. También hice dos cursos de jurado y tuvimos un buen desempeño por suerte, debido a eso también después se fue dando lo de poder andar, conocer distintos rodeos y todo ese tipo de cosas relacionados con el ganado Holando. La idea en realidad es siempre tratar de mejorar, nunca quedarse en lo que uno sabe, hay que seguir tratando de aprender más apostando al futuro”; explicó.

Así fue que días atrás fue designado como Experto de la raza por la SCHU, un mojón más en una vida vinculada a las denominadas “holandesas”. Desde la entidad se destacó que a lo largo de las pruebas de selección realizadas, Peraza mostró “un don especial para la observación y evaluación de los ejemplares de la raza”; sumado a una muy buena performance en cursos de aspirantes que ameritaron su designación en el cargo.

“Salió el llamado, me anoté no solo porque me gusta la vaca lechera sino porque poder trabajar con ellas es algo mejor todavía, se hizo una prueba de ganado y por suerte pude quedar seleccionado. Hay que ver rodeos, trabajando con las vacas o terneras SH para que cumplan con el estándar de la raza. Nos centramos en animales con el pelaje adecuado, que tengan la panza blanca, las cuatro patas blancas, y por supuesto con el rasgo lechero característico. En Uruguay tenemos un muy buen nivel de Holando por eso hay que trabajar fuerte para seguir mejorándolo”; agregó Joel dejando entrever su pasión por la raza.

“Para mi la vaca es un animal fundamental en un rubro como el de la lechería que es aún más importante, porque hay mucha gente que vive de esto. Cada vez se está avanzando más en genética y en poder producir más leche, los productores están apostando mucho a eso, a mejorar la genética para mejorar la producción, todo viene entrelazado de la mano, ir mejorando en lo que es la lechería y lo que es la raza, por eso tratar de aportar en eso es un desafío muy importante y más en dos departamento muy fuertes para el rubro”; reflexionó el joven experto.